IN HANDWERKLICHER TRADITION FÜR HERAUSRAGENDE QUALITÄT.
Dry Aged Beef · Gluten- und laktosefreie Fleisch- & Wurstwaren · Feinkost
Dry Aged Beef · Gluten- und laktosefreie Fleisch- & Wurstwaren · Feinkost
Das Magazin »DER FEINSCHMECKER« suchte Deutschlands 500 beste Metzgereien. Wir gehören mit unseren beiden Filialen in der Burgfriedenstraße in Runkel-Dehrn sowie unserem Neubau in Limburg/Offheim dazu! Es ist der absolute Wahnsinn und wir freuen uns riesig über diese Ehrung.
Diese Auszeichnung bestätigt uns in unserer Philosophie: Nur beste Qualität, Tiere von regionalen Erzeugern und traditionelle Handwerkskunst verbunden mit innovativen Ideen der Zubereitung.
Aber diese Auszeichnung wäre nicht möglich gewesen ohne das Voting unserer Kundinnen und Kunden. Dafür möchten wir uns ganz herzlich bei Ihnen bedanken!
In unserer Metzgerei mit Feinkostabteilung finden Sie ein umfangreiches Angebot glutenfreier und laktosefreier Fleisch- und Wurstwaren. Die Grundsätze unseres innovativen Familienbetriebes sind für sie Garantie für in Qualität und Geschmack hervorragende, frische Fleisch- und Wurstwaren. Entscheidende Qualitätsmerkmale zeichnen unsere Produkte als einzigartige Spezialitäten aus.
In unserem Restaurant mit angeschlossenem Biergarten bieten wir Ihnen wöchentlich wechselnde Gerichte zum Mittagstisch. Sie erhalten mit viel Liebe, frisch zubereitete Speisen aus unserer Küche. Natürlich stammen viele Zutaten direkt aus unserer Metzgerei, aus eigener Schlachtung und von Erzeugern aus der Region. Suchen Sie sich ein gemütliches Plätzchen in unserem modern gestalteten Gastraum oder genießen Sie Ihren Aufenthalt bei gutem Wetter in unserem Biergarten. Lassen Sie sich von uns verwöhnen. Wir freuen uns auf Sie!
Wir begrüßen Sie herzlich gerne in unserem modern gestalteten Boutiquehotel in Limburg an der Lahn. Auf zwei Etagen bieten wir Ihnen 16 gemütlich eingerichtete Zimmer. In familiärem Umfeld kümmert sich unser Team liebevoll um Ihre Belange.
Wir befinden uns in zentraler Lage im Gewerbegebiet von Limburg/Offheim.
Sie erreichen von uns aus viele Ziele wie z. B. Wiesbaden, Gießen oder Frankfurt am Main in weniger als einer Stunde.
Vorbestellungen nehmen wir gerne entgegen! Tel.: 0 64 31-97 67 71
Holstein Rinder sind die Rinder, die für die Nachhaltigkeit der Landwirtschaft stehen. Die Vollverwertung der Holstein Rinder beginnt mit der Milchproduktion und endet mit der Verarbeitung und Veredlung zu aromatischem Dry Aged Beef.
Gutes Fleisch muss nicht unbedingt exotisch sein. Denn nicht die Rasse allein entscheidet über den Geschmack - der Unterschied liegt häufig in der Aufzucht.
Wir bieten Dry Aged gereiftes Beef in der KW 39 (25. bis 30 September),
sowie in KW 41 (09. bis 14. Oktober) und KW 42 (16. bis 21. Oktober) an.
Das Charolais ist eine französische Rinderrasse.
Die überwiegend weiß bis cremefarbigen Rinder werden
hauptsächlich zur Fleischproduktion eingesetzt.
Ihren Namen hat die Rasse von der Umgebung von Charolles, dem Charolais.
Wir bieten in KW 38 (18. bis 23. September) Dry Aged gereifetes Beef an.
Die in Zentral Frankreich gelegene Region Limousin hat der Rinderrasse ihren Namen gegeben.
Ursprünglich wurde die Rasse auf Zugleistung und Mastfähigkeit gezüchtet. Heute werden Limousin Rinder als reines Fleischrind gezüchtet.
Wir bieten ab KW 40 (02. bis 07. Oktober) Dry Aged gereiftes Beef eines Limousin Rindes an.
Für ausführliche Beratung und Gespräche rund um das Thema Dry Aged-Beef steht Ihnen Timo Weimer gerne zur Verfügung. Vereinbaren Sie einen Termin!
WEIMER – DER FLEISCHSOMMELIER
Eine Marke der Weimer’s Genusswelt GmbH
VERKAUF & VERWALTUNG
Weimer – Metzgerei & Feinkost
Hannelore-Hingott-Str. 1
65555 Limburg / Offheim
VERKAUF & FERTIGUNG
Burgfriedenstr. 33
65594 Runkel-Dehrn
Tel: 0 64 31-97 67 71
Fax 0 64 31 - 97 67 72
E-Mail: info@weimers-genusswelt.de